5 Dinge, die eine typisch bayerische Brotzeit unbedingt braucht

Bayerische Brotzeit mit Brezen, Radieschen und Käse

Die bayerische Brotzeit ist mehr als nur Nahrungsaufnahme.

Sie steht für

  • Gemütlichkeit,
  • Geselligkeit und
  • die Liebe zum Leben, die durch den Magen geht.

Wenig überraschend also, warum sie so beliebt ist.

Aber was darf bei der bayerischen Brotzeit auf keinen Fall fehlen?

Hier sind 5 Dinge, die sie unbedingt braucht.

1. Knackig frisches Gemüse: Für die bayerische Brotzeit mit der Extraportion Vitamine

Vielen kommen sofort

  • Brezen,
  • Weißwürste
  • oder Obadzda

in den Sinn, wenn sie an eine bayerische Brotzeit denken.

Und ja, sie gehören natürlich dazu.

Tatsächlich machen sie aber nur einen Teil des Genusses aus.

Mindestens genauso wichtig sind die kleinen Dinge, die aufs Brotzeitbrett kommen.

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Und dabei handelt es sich im bayerischen Alltag um frisches Gemüse.

Vitamine dürfen bei einer typisch bayerischen Brotzeit also auf keinen Fall fehlen.

Egal, ob es sich dabei um

  • mundgerecht geschnittene Tomaten,
  • würzigen Radi fürs kultige Radibrot
  • oder um geschmackvolle Radieschen

handelt.

Auch

  • Gewürzgurken,
  • Senfgurken und
  • gemischtes Essiggemüse (Mixed Pickles)

kannst du dir sehr oft bei einer Brotzeit schmecken lassen.

Lecker! 🙂

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2. Schönes Besteck und Teller – denn das Auge genießt bei einer bayerischen Brotzeit mit

Vielleicht bin ich da ein wenig spezieller, aber

  • schönes Besteck,
  • hochwertige Teller und
  • ein stilvolles Brotzeitbrett

machen die bayerische Brotzeit zu einem ganz besonderen Genuss.

Das Auge genießt eben mit – genauso wie der Magen.

Dabei muss es natürlich nicht die mega Auswahl an Tellern & Co. sein.

Schon einige wenige ausgewählte Lieblingsstücke machen einen riesigen Unterschied.

Gönn dir also hin und wieder ein schönes Teil, das jeden Bissen noch besser macht.

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Dazu gehören übrigens auch

  • qualitative Eierbecher,
  • verlässliche Messer und
  • praktisches Zubehör wie Servietten.

3. Passende Bierkrüge und Gläser für die kleine Erfrischung bei der bayerischen Brotzeit

Manche trinken beim Essen gar nichts.

Andere könnten sich die Brotzeit ohne Beistellglas nicht vorstellen.

Wie sieht es da bei einer bayerischen Brotzeit aus?

Aus persönlicher Erfahrung kann ich sagen:

Ich habe noch nie eine Brotzeit gemacht, bei der kein Getränkeglas auf dem Tisch stand.

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Wer (alkoholfreies) Bier oder ein Biermischgetränk wie das Radler trinken möchte, bekommt dafür natürlich auch einen passenden Bierkrug bereitgestellt.

Denn bei der Brotzeit trinkst du in der Regel nicht aus der Flasche.

Vor allem kein Weißbier, das in Bayern immer im Glas genossen wird.

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4. Das gehaltvolle Herzstück einer bayerischen Brotzeit: Wurst, Käse & Brot

Bei einer bayerischen Brotzeit wird normalerweise kalt aufgetischt.

Die einzigen Ausnahmen bilden hartgekochte Eier oder frisch aufgebackene Brezen, die noch warm aus dem Ofen kommen.

Entsprechend bilden

  • Wurst,
  • Käse und
  • natürlich Brot beziehungsweise Semmeln (Brötchen)

das Herzstück der Brotzeit.

Hier kannst du im Endeffekt servieren, was du möchtest.

Vegane Wurst und veganer Käse gehen natürlich auch, klar.

Denke auf jeden Fall wieder daran, das passende Zubehör bereitzulegen.

Wenn du mehrere Personen bei der Brotzeit versorgen möchtest, dann brauchst du zum Beispiel ein Brotkörbchen, aus dem sich alle bedienen können.

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Den Käse kannst du auf einem Käsebrett oder unter einer Käseglocke servieren.

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Und damit sich alle hygienisch ihre Scheiben mit

  • Wurst oder
  • Käse

nehmen können, empfehle ich eine oder zwei Serviergabeln.

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5. Bayerische Brotzeit: Senf & kleine Extras munden ganz nach deinem Geschmack

Genauso wichtig wie Gemüse, Brot oder Käse sind die kleinen Extras.

Süßer oder scharfer Senf zum Beispiel.

Er wird gerne zur Wurst oder zum Aufschnitt gegessen.

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Generell verträgt jede bayerische Brotzeit auch

  • Butter,
  • Margarine
  • oder Honig.

Für Leute, die gerne süß essen, kannst du außerdem kleine Schälchen mit Marmelade oder Nuss-Nougat-Creme aufstellen.

Das ist zwar für eine typisch bayerische Brotzeit eher ungewöhnlich, aber hey:

„Schmecka muaß!“, wie wir hier in Bayern so schön sagen. 🙂

Daher lasse deiner Kreativität gerne freien Lauf und serviere gleich heute deine genussvolle Jause auf gut bayerisch.

Alles Liebe und an Guadn wünscht Manu.

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