Saures Radler: Ich habe es probiert – und so schmeckt es
Ein saures Radler?
Äh … okay, was ist das?
Falls es dir auch so geht, bist du damit nicht alleine.
Ich habe auch ewig lange nicht gewusst, dass es so etwas wie ein saures Radler überhaupt gibt.
Schon verrückt, oder?
Da trinkt man immer wieder ein süßes Radler.
Aber ein saures Radler?
Nie gehört.
Die Frage ist also:
Kann das saure mit dem süßen Radler mithalten?
Ich habe es probiert.
Inhalt
Was ist ein saures Radler?
Ein saures Radler wird mit hellem Bier und Mineralwasser beziehungsweise Sodawasser gemischt.
Du ersetzt die Zitronenlimonade der süßen Variante also durch Sprudel.
Vermutlich kannst du auch stilles Wasser nutzen, aber sicher kann ich dir das nicht sagen.
Stilles Wasser trinke ich nämlich nicht.
Als Mischverhältnis halte ich dabei circa 80 Prozent Bier und 20 Prozent Mineralwasser für geeignet, wenn du ein saures Radler mischen möchtest.
Beim süßen Radler ist das Mischverhältnis ein wenig anders.
- Hier ist eine gängige Aufteilung 60 Prozent (helles) Bier und 40 Prozent Limo.
- 50 Prozent (dunkles) Bier und 50 Prozent Limo ist aber auch möglich.
Das naturtrübe Deggendorfer Radler aus meiner Heimatstadt hat dieses Mischverhältnis zum Beispiel.
Beim sauren Radler kann ich dir eine solche Mischung aber nicht empfehlen.
Ist zu viel Sodawasser enthalten, könnte das das Bieraroma nämlich stark verwässern.
Schenke dir also unbedingt zuerst das Bier in ein geeignetes Bierglas und gib danach immer wieder ein wenig Sprudel dazu.
So findest du nach und nach eine leckere Mischung für dein saures Radler.
- Bestehend aus: 6 Biergläser (je 500 ml, 18 cm hoch, 8 cm Durchmesser)
- Material: Glas
- Spülmaschinenfest
- Geeicht auf 500 ml
Letzte Aktualisierung am 11.01.2026 / Affiliate-Link (*Werbung) / Produktbilder stammen von Amazon
Und weil wir über den Geschmack reden:
Wie gut schmeckt das saure Biermischgetränk?
Unerwartet, aber tatsächlich nicht übel
Süßes Radler mag ich wie gesagt sehr gerne.
Saures Radler hatte ich bis vor kurzem noch nie getrunken.
Liegt es an der Vorstellung?
Ein saures Biermischgetränk klingt ja irgendwie eher nicht so … lecker.
Ich wollte es trotzdem wissen.
Daher habe ich mir vor Kurzem ein saures Radler als Feierabendbier gemischt.
Vom Geschmack her war ich überrascht:
Das Mineralwasser im sauren Radler macht das Bier geschmacklich deutlich milder.
Ein wenig wird das Aroma natürlich verwässert, aber zumindest mit meiner 80/20-Aufteilung nicht unangenehm stark.
Daher schmeckte mir mein Sprudel-Radler tatsächlich unerwartet gut.
Es erinnerte mich an ein sehr mildes Helles.
Ein durchaus erfrischendes Biermischgetränk, dieses saure Radler.
Süß oder sauer – was ist das bessere Radler?
Erst letztes Wochenende war ich ab 16 Uhr gemeinsam mit ein paar Leuten im Biergarten.
Es wurde auch einige Male ein saures Radler bestellt.
Wenn du weniger Alkohol zu dir nehmen magst, ist das Biermischgetränk schon eine gute Wahl.
Außerdem ist es nicht süß.
Schließlich wird keine Limo hineingemischt.
Auch das ist eine Eigenschaft, die begeistern kann.
Ist das saure Radler also besser als die süße Variante?
Nunja.
Es kommt wie so oft darauf an:
Ein saures Radler ist gut, aber …
Mir schmeckt das Radler mit Mineralwasser unerwartet gut.
Grundsätzlich mag ich aber das süße Radler lieber.
Nicht zuletzt auch, wenn ich es selber mische.
Wenn du jedoch gerne
- milderes Bier mit
- weniger Alkohol magst,
kannst du das saure Radler auf jeden Fall probieren.
Kannst du ein saures Radler in der Flasche kaufen? Ja, das geht!
Ehrlich gesagt hätte ich es selbst nicht gedacht, aber du kannst tatsächlich trinkfertiges saures Radler in der Flasche kaufen.
- Waldhaus Natur Radler Sauer,
- Zwiefalter Klosterbräu Radler sauer
- und das Fohrenburger Saurer Radler
habe ich dafür als Beispiele aus der Flasche gefunden.
Im Vergleich zum süßen Radler ist das Angebot aber viel, viel kleiner.
Mische dir also dein saures Radler am besten selbst, wenn du schnell fündig werden möchtest.
Wenn du ein saures Radler selber mischen möchtest: So geht’s!
Zutaten und Zubehör:
- Helles Bier (z. B. Paulaner Original Müncher Hell* 24 x 0,5 l bei Amazon kaufen)
- Mineralwasser mit Kohlensäure (Classic oder Medium, je nach Geschmack)
- 0,5 l Bierglas (bayerischer Bierkrug bei Amazon kaufen*)
Anleitung:
- Bier kaltstellen: Am besten auf 5 bis 7 °C, je nach Bedarf.
- Bier einschenken: Fülle circa 80 % des Glases vorsichtig mit hellem Bier auf.
- Mineralwasser zugeben: Nach und nach ungefähr 20 % Sprudel einfüllen. Gieße dabei leicht schräg, um zu viel Schaum zu vermeiden.
- Abschmecken: Falls dir das Radler zu kräftig ist, kannst du ein wenig Mineralwasser nachschenken.
- Genießen: Am besten entspannt mit Biergarten-Feeling. Prost!
- Lieferumfang: 1x Biergarten Metallschild in Holz-Optik und Hopfen Motiv
- Weil dieses Schild jeden Garten zu einem gemütlichen Treffpunkt macht.
- Material: Aluminium, Produktmaße: ca. 7,5cm x 20cm
- Entweder fest montieren oder als Aufhänger nutzen.
- Hochwertiger Druck, glänzende Farben. Lieferung ohne Befestigungsmaterial.
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Tipp: Für ein fruchtig-frisches Aroma kannst du noch eine Zitronenscheibe in dein saures Radler legen.
Extra Bierschaum macht der Biersonikator von BISON.
Hier habe ich den Bieraufschäumer ausführlich getestet.
Und jetzt du:
Wie hat dir das saure Radler geschmeckt?
Lass es mich wissen!
Alles Liebe dir.
Manu
