Was zur … Bier ist nicht immer vegan?! Moment. Bei meiner Recherche zu den größten Bier-Mythen musste ich mir kurz die Augen reiben. Denn Spoiler: Auch „stinknormaler“ Gerstensaft ist nicht immer vegan. Es sei denn,...
Alkoholfreies Bier enthält keinen Alkohol. Zumindest klingt das logisch. Es stimmt aber nicht. Auch alkoholfreies Bier kann Alkohol, den sogenannten Restalkohol, enthalten. Die Frage ist: Wie viel Volumenprozent kannst du in einem als alkoholfrei gekennzeichneten...
Bier ist ein Grundnahrungsmittel – dieses Gerücht hält sich hartnäckig. Dabei ist es genau das: ein Mythos. Es stimmt also nicht. Doch woher kommt der Irrglaube, dass Bier ein Grundnahrungsmittel sei? Lass uns dieser spannenden...
Der Tag des Bieres ist wie Weihnachten: Jedes Jahr kannst du mit ihm rechnen. Wichtig zu wissen ist jedoch, dass es unterschiedliche Biertage gibt. Einerseits kennst du vielleicht den internationalen Tag des Bieres, den International...
Gerstensaft: Diese Bezeichnung für Bier hast du sicher schon mal gehört oder gelesen. Aber warum nennen wir das Getränk so? Gerste ist ja nicht zwingend in bayerischem Bier enthalten. Oder etwa doch?! Bier und seine...
Zwickelbier oder Kellerbier ist in Bayern der Inbegriff für ungespundetes Bier. Doch was bedeutet diese Bezeichnung eigentlich? In diesem Ratgeber klären wir den Begriff aus der Bierherstellung kurz & kompakt. Es liegt am Spundloch Auf...
Oft muss es einfach flott gehen: Du hetzt nach der Arbeit zum Supermarkt, um deine Einkäufe fürs Wochenende zu erledigen. Auf deiner Einkaufsliste stehen: Gelesen – gekauft. Und schon verstaust du alles sicher im Auto....
Wie viel Alkohol hat Bier eigentlich genau? Das ist eine gute und sehr spannende Frage. Beantworten lässt sie sich aber nicht. Zumindest nicht pauschal. Schließlich gibt es viele verschiedene Biersorten. Entsprechend fällt auch die Antwort...
Was ist eigentlich die älteste Brauerei Bayerns? Eine echt spannende Frage! Verraten kann ich dir schon einmal das: In meinen liebsten Biermarken aus dem Freistaat hat sie beziehungsweise ihre Getränke einen festen Platz. Auch war...
Enthält Bier Zucker? Hopfen, Brauwasser, Malz und Hefe … Das sind doch eigentlich die Zutaten, aus denen in Deutschland circa 6.000 verschiedene Biersorten gebraut werden? Ja, aber im Gerstensaft ist noch mehr drin. Polyphenole zum...