5 bayerische Getränke (ohne und mit Alkohol) für Genuss-Fans

Was sind typisch bayerische Getränke?

Vielen Genuss-Fans kommt sofort das weltbekannte, bayerische Bier in den Sinn.

Aber Bier schmeckt ja nicht allen.

Welche Getränke sind also

• kein Bier oder
• Biermischgetränk
• und trotzdem typisch bayerisch?

Das erfährst du heute.

5 bayerische Getränke mit und ohne Alkohol stelle ich dir in diesem Beitrag vor.

Lass uns mit den beiden alkoholfreien Drinks starten.

Bayerische Getränke ohne Alkohol

Spezi: Die bayerische Kult-Limo mit Cola und Orange

„Spezi“ ist ein Erfrischungsgetränk mit Koffein, das

• Saft,
• Cola und
• Orangenlimonade

enthält.

Die bayerische Marke gibt es schon seit 1956, wobei das Original Spezi vom Brauhaus Riegele aus Augsburg stammt.

Letzte Aktualisierung am 11.01.2026 / Affiliate-Link (*Werbung) / Produktbilder stammen von Amazon

Wenn du heute ein Spezi trinkst, dann kann es auch von einem anderen Hersteller sein.

Genauer: von Paulaner.

Das Paulaner Spezi ist extrem beliebt.

Nicht nur hier in Bayern.

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Als erfrischendes Getränk ist Spezi dabei normalerweise immer alkoholfrei und vegan.

Und noch ein kleiner Fun Fact am Rande:

Heute ist „Spezi“ eine Limonade mit zwei Geschmacksrichtungen.

Ganz zu Beginn hatte es Riegele als Bier auf den Markt gebracht.

Hollersaft & Holunderblütenlimonade: Fruchtig, blumig, bayerisch

Wenn du das bayerische Wort „Holler“ hörst, dann ist damit Holunder gemeint.

Seine Blüten werden gerne zu

• Saft,
• Sirup
• oder Schorle

verarbeitet.

Auch Holunderblütenlimonade wird dir in Bayern hin und wieder begegnen.

Wenn du magst, kannst du die blumige Limonade sogar selbst zubereiten.

Auf Chefkoch.de findest du einige einfache Rezepte dafür.

Tipp:

Lammsbräu hat sogar ein alkoholfreies Bier mit Holunder im Angebot.

Eine Freundin von mir hat es vor Kurzem erst beim Weggehen getrunken.

Hat ihr geschmeckt.

Ich werde es demnächst auch probieren.

Die Bio-Brauerei stellt aber generell sehr leckere Getränke her.

Ich sage nur:

Das Dunkel alkoholfrei kann man gut trinken. 🙂

Bayerische Getränke mit Alkohol

Blutwurz: Bayerischer Kräuterlikör mit Charakter und 40 bis 50 % Vol.

Bayerische Getränke mit Holunder und auch das Mischgetränk „Spezi“ sind alkoholfrei.

Auf die nächsten drei Drinks trifft das nicht zu.

Bei ihnen handelt es sich nämlich um bayerische Schnäpse beziehungsweise Liköre.

Und mit dem klassischen Blutwurz beginnen wir.

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Sein Alkoholgehalt liegt normalerweise bei

• 40 % bis
• 50 % Vol.

Aber lass dich nicht vom Namen Blutwurz abschrecken.

Dieses bayerische Getränk ist nämlich vegan.

Bei ihm handelt es sich um einen hochprozentigen Kräuterlikör.

Hergestellt wird er auf Basis der gleichnamigen Blutwurz-Wurzel.

Fun Fact: Bayerischer Blutwurz MUSS aus Bayern kommen

Seit 2001 ist die Bezeichnung „Bayerischer Blutwurz“ sogar geografisch geschützt.

Außerdem gibt es sogar einen Longdrink, den du mit dem Kräuterlikör mischen kannst.

Er heißt „Franz Joseph“ und ein Rezept dafür findest du bei Penninger.

Penninger ist ein extrem bekanntes Familienunternehmen, das bayerische Spezialitäten herstellt.

Wenn du Urlaub im südlichen Bayerischen Wald machst, solltest du unbedingt in ihrer Brennerei in Waldkirchen (bei Passau) vorbeischauen.

Bärwurz: Der würzige Schnaps aus dem Bayerischen Wald

Beim Bärwurz handelt es sich um einen

• klaren und
• hochprozentigen

Schnaps aus dem Bayerischen Wald.

Er wird aus der Alpen-Mutterwurz gewonnen.

Das ist eine heimische Gewürz- und Heilpflanze, die auch als Bärwurz bekannt ist.

Typischerweise kannst du dieses bayerische Getränk in einer Steingutflasche mit Schraubverschluss kaufen.

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Und wie schmeckt der Bärwurz Schnaps?

Lass es mich so sagen:

charakterstark.

Du musst ihn also mögen.

Stelle dir den Bärwurz am besten

• herb,
• scharf
• und würzig

vor.

Noten von

• rohen Kartoffeln,
• Kräutern und
• Ingwer

schmecken viele heraus.

Dabei liegt der Alkoholgehalt bei einem Bärwurz normalerweise bei

• 40 %
• oder 45 %.

Enzianschnaps: Der intensive Klassiker aus der Enzianwurzel

Auch der kristallklare Enzian oder Einzianschnaps gehört zu den typisch bayerischen Getränken.

Er wird aus der Enzianwurzel gewonnen.

Dabei schmeckt er

• bitter,
• erdig
• kräftig
• und leicht fruchtig.

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Es gibt aber auch mildere Sorten, wobei der Alkoholgehalt von Enzianschnaps meist zwischen

• ein wenig unter 40 %,
• 45 % und
• 50 %

liegt.

Lustigerweise haben meine Eltern erst kürzlich das Kloster Andechs besucht.

Dort haben sie die Brauerei besichtigt.

Und was gibt es vom Kloster Andechs noch?

Genau, einen Enzianschnaps*.

Die Welt ist offensichtlich klein. 🙂

Wo du bayerische Getränke aus dieser Liste kaufen kannst

Bier ist mit Sicherheit DAS typisch bayerische Getränk.

Offensichtlich ist es aber nicht das Einzige.

Im Gegenteil:

Heute hast du fünf andere Leckereien aus dem Freistaat kennengelernt.

Aber wo kannst du sie kaufen?

Genuss-Fans wird es freuen:

Es gibt sie alle online.

Ein paar der vorgestellten Getränke aus Bayern habe ich ja schon verlinkt.

Magst du Blutwurz oder Bärwurz probieren, empfehle ich dir auf jeden Fall die Marke Penninger.

Sie findest du

• bei Amazon
• und normal auch bei Rewe.

Enzianschnaps und „Spezi“ kannst du ebenfalls online bestellen.

Oft haben aber auch Supermärkte bayerische Getränke im Angebot.

Wenn das Oktoberfest im September startet, ist das meistens der Fall.

Und: Typisch bayerische Getränke sind eine schöne Geschenkidee

Wenn du eine Geschenkidee zum Thema Bayern suchst, dann wirst du in unserer Liste von heute fündig.

Es muss also nicht immer nur bayerisches Bier sein, das für Begeisterung im Glas sorgt.

Alles Liebe dir.

Manu